یخچال و فریزر

از دیرباز آرزوی بشر این بوده است که بتواند محصولات خوراکی خود را به مدت طولانی‌تری در خانه خود نگهداری نماید به این منظور انجام این کار از روش های مختلفی نظیر برف و یخ، دفن کردن، خشک کردن، نمک سود کردن و غیره استفاده کرد. به این صورت اولین یخچال‌ها توسط انسان ابداع شد. اما مدت زمان نگهداری این یخچال‌ها کوتاه بود. نخستین یخچال برقی توسط جان کوری اختراع شد. بین سال های 1905 تا 1908 میلادی مخترعی فرانسوی کالای شبیه به یخچال‌های امروزی اختراع کرد و توسط شرکت توسط کمپانی جنرال الکتریک ایتالیا ایندیانا تولید و عرضه شد. پس از تولید نخستین یخچال در جهان یعنی سال 1960 میلادی مصادف با 1339 شمسی نخستین یخچال وارد ایران نیز شد. راه اندازی نخستین خط تولید یخچال در ایران به سال 1343، توسط کارخانه فیلور با نامی ترکیبی از دو کمپانی فیلکوی آمریکا و هوور انگلیس بود با استفاده از مونتاژ قطعات برمی‌گردد. در حال حاضر بیش از 250 واحد صنعتی در زمینه ی تولید یخچال و فریزر در ایران فعالیت دارند.